もろみ醤油 900ml

7,722円(税572円)

醤油の風味をダイレクトに味わうメニューに。
プロの料理人も愛用しています。

辛口のこいくち醤油に、もろみを残している珍しい醤油。
「くみかけ方式」という方法で、ざるのような道具を使い、
わざともろみを残すようゆっくり絞りました。
長く置くともろみが徐々にとけ、ワインのような香りとコクが楽しめます。

砥部焼の窯元で焼いた5合徳利壜入りでギフトにも人気です。
醤油がなくなった後も一輪差し等としてお使いください。
5合徳利、外箱ともに彫刻家 流政之先生によるもの。

【使い方】
さしみ、ステーキのたれ等、
醤油の風味をダイレクトに味わうメニューに向いています。

原材料名:丸大豆(国産)、小麦(国産)、食塩
塩分:17.2%
保存方法:直射日光・高温をさけ常温で保存して下さい。
賞味期限:製造から1年半
7,722円(税572円)

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