香川県東かがわ市引田　1753年創業

醤油蔵かめびし｜香川・引田で受け継ぐむしろ麹の醤油づくり

伝統的な「むしろ麹」製法を守り続ける老舗醤油蔵。 国産原料の醤油づくりと、蔵に息づく発酵文化をご紹介します。