さぬき豆麹 140g

市販の塩麹・醤油麹とは原材料も製造方法も異なります。

米麹を原料とする市販の塩麹・醤油麹とは違い、
大豆・小麦を原料とする本物の醤油の麹を使用。
減塩醤油を使用することで塩分濃度が低くなり、「減塩食」としてもご利用いただけます。

かめびし独自の製法により、酵母菌を生かしたまま製品化することに成功。
甘味には白下糖（和三盆を分密(＝研ぐ)前の物）を使用し、
ヘルシーで安心・安全な今までにはない全く新しい調味料ができました。

【使い方】
そのままを冷奴に、ごま油やわさびと合わせてタレとしても。
から揚げやソテーの下味に。
焼きおにぎりや、パスタと和えて和風パスタにも。

原材料名：丸大豆(国産)、小麦(国産)、塩、糖類(白下糖)
塩分：5.4%
保存方法：冷蔵(10℃以下)にて保存
賞味期限：90日

弊社の商品は、昔ながらの製法で丁寧に製造しておりますので、数も限られております。
大変申し訳ございませんが、お届けまでにお時間を頂戴することがございますが、
ご了承のほど、何卒宜しくお願い申し上げます。
発送の際には、メールでご連絡させて頂きます。